Receita de Brigadeiro Tradicional
Confira a Receita do Brigadeiro, o doce brasileiro irresistível que faz sucesso em todas as festas
O brigadeiro é um doce tradicional e irresistível, sempre presente nas festas de aniversário e celebrações brasileiras.
Seu sabor doce e cremoso conquista o paladar de todos, desde crianças até adultos.
Simples de fazer, mas com um sabor que encanta, o brigadeiro é sempre uma escolha certeira para alegrar qualquer ocasião.
Não há como resistir a essa iguaria que transforma qualquer ocasião em um momento ainda mais especial!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado (395g)
1 colher de sopa de manteiga (aproximadamente 20g)
7 colheres de sopa de achocolatado em pó (cerca de 35g)
1 pitada de sal (opcional, para realçar o sabor)
Granulado de chocolate (para enrolar, quantidade a gosto)
Modo de preparo:
Preparar a mistura:
Em uma panela média, adicione o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
Cozinhar:
Continue mexendo até que a mistura comece a soltar do fundo da panela (aproximadamente 10 a 15 minutos). O ponto correto é quando a massa começa a desgrudar das laterais da panela.
Deixar esfriar:
Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos para facilitar o manuseio.
Modelar os brigadeiros:
Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas do tamanho desejado.
Cobrir com granulado:
Passe as bolinhas de brigadeiro no granulado de chocolate até que fiquem bem cobertas.
Servir:
Coloque os brigadeiros prontos em forminhas de papel e sirva!
Dicas:
Se preferir, pode substituir o granulado por confeitos coloridos ou outros tipos de chocolate ralado.
O brigadeiro também pode ser feito com chocolate em barra derretido no lugar do achocolatado em pó, caso queira um sabor mais intenso de chocolate.
